El Priorat, una delle zone vinicole più antiche di tutta la Spagna, dove si produce vino da più di otto secoli, si trova in un caratteristico paesaggio montuoso della provincia di Tarragona, in una depressione circondata da montagne e bagnata dal Fiume Ciurana e suoi affluenti.

In Priorat sono soddisfatte tutte le condizioni necessarie per produrre alcuni dei migliori vini del mondo.

Una di queste condizioni è il suo terreno speciale e caratteristico. Uno strato superficiale su un substrato di ardesia -le cosiddette llicorellas- in cui le viti possono attecchire in sicurezza sui pendii ripidi delle montagne, -da 300 a oltre 600 metri, con pendenze comprese tra il 15% e il 20%- protetto da terrazzi e terrazzi che sono diventati un segno distintivo della zona.

Un'altra condizione è il clima, temperato dal vento del sud e contrastato dai venti freddi del nord. Il suo clima particolare rende Priorat una terra di estati lunghe e calde e inverni freddi e secchi.